콩민지 FROM. KONG
안녕하세요, 콩민지입니다. : )여러분들은 요거트, 요구르트 좋아하세요?아마 달달한 맛 때문에 남녀노소 구별없이 모두 좋아할 듯 해요.특히나 어린 아이들이 있는 집이라면 냉장고에 꼭 하나씩은 있는 것 같더라고요. 그런데 시중에 판매되는 요거트는 각종 첨가물이 들어있다고 해요.그래서 2~3년 전부터 요거트나 치즈도 집에서 직접 만들어 먹는 게 유행이 됐죠.저도 한 3년 전에 TV홈쇼핑에서 요거트메이커 판매하는 걸 보고 구입했어요.당시에 매일 같이 만들어 먹다가 귀차니즘 때문에 1~2년 그냥 보관만 해둔 것 같아요. ^_^;; 이번에 다시 생각이 나서 요거트메이커, 요거또를 이용해서 수제요거트를 만들어봤어요.간단하게 만들 수 있지만 집에서 직접 만들어 건강하고 신선한 수제요거트예요.전기도 필요없이 자연발효로..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )여러분 닭죽 좋아하세요?저는 닭죽을 되게 좋아하거든요.학교 다닐 때도 점심으로 닭죽이 나오면 엄청 좋아했어요!그런데 친구들은 닭죽 나오면 별로 안 좋아하더라고요? ㅋㅋ닭죽 진짜 맛있는데 왜 안 좋아하는지 이해할 수 없었죠. 그때부터 지금까지 저는 닭죽을 참 좋아해요.급식이 맛있던 학교라 닭죽도 정말 맛있었어요.그런데 졸업한 이후로는 따로 닭죽을 먹을 일이 없더라고요. ㅠㅠ닭죽을 파는 곳도 없고, 요즘은 죽 전문점에 가니 '삼계죽'이라고 있긴 하던데예전에 먹었던 그 맛있는 닭죽과는 조금 다르더라고요. 그래서 집에서 직접 해먹어 보기로 결정했습니다.저는 닭만큼이나 야채도 굉장히 좋아해서 많이 넣었더니 어느새 '닭죽'보다는 '닭야채죽'이 되어 버렸더라고요.속 안 좋을 때 부드럽..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )치킨 좋아하시나요? 닭요리는 어떠신가요?아마도 닭요리 싫어하는 사람은 별로 없을 것 같아요!저도 닭이란 구운 것, 볶은 것, 튀긴 것 다 좋아한답니다. 특히 치킨보다 더 좋아하는 닭요리는 닭갈비예요.그래서 집에서 직접 닭요리도 종종 해먹는답니다. 이번에는 집에서 해먹을 수 있는 간단한 닭다리 요리법을 보여드리려고 해요.오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 닭다리구이 만드는법 가져 왔어요.오븐에 구운 닭, 오븐에 빠진 닭이라고 해서 오꾸닭, 오빠닭 등 다양한 치킨 브랜드가 있잖아요.그것처럼 양면 프라이팬으로 구운 닭이란 뜻에서 양.꾸.닭이라고 이름 지어 봤어요. ㅋ_ㅋ 오븐없이 간단하게 만들 수 있는 레시피를 가져 왔어요. 해피콜 양면프라이팬을 사용해서 만드는 15분 완성 닭다..
안녕하세요 콩민지입니다. : )저는 오랜만에 레시피 카테고리에 NEW가 생길 수 있도록 맛있는 레피시 가져왔어요.다들 '나는 이 반찬만 있으면 밥 먹는다!' 하는 메뉴가 하나씩은 있지 않나요?저도 그런 반찬이 있답니다.저는 개인적으로 갓 담근 김치나 콩나물 무침이 있으면 진짜 밥 한 그릇 뚝딱이에요.빨간 양념으로 맛있게 무친 콩나물 무침만 있으면 진짜 밥 한 공기 클리어할 수 있어요. 그리고 제 동생은 이 메뉴가 있으면 다른 반찬 필요없을 정도로 밥을 아주 맛있게 먹어요.바로바로 지금 소개해드릴 진미채볶음이랍니다.진미채 볶음, 일미볶음, 고추장일미무침, 고추장일미볶음 등 다양하게 부르는 듯 해요.아주 어렸을 때부터 제 동생이 가장 좋아하는 밥반찬이랍니다.그래서 다년간의 노하우가 담긴 엄마 레시피가 믿고 ..
안녕하세요, 콩민지입니다 :)여러분들은 주스 좋아하시나요?저는 생과일주스를 좋아해서 집에 과일이 있으면 잘 갈아서 마시는 편이에요.그냥 먹어도 맛있는 과일이지만 갈아서 주스로 마시면 더 맛있더라구요.요즘은 코피를 자주 흘리는 동생을 위해서 온 가족이 함께 연근사과주스를 매일 갈아서 마시는 중이에요.( 연근 + 사과 + 요구르트 = 연근사과주스! 사과가 없다면 연근 + 요구르트만 갈아주어도 맛있어요. ) 건강을 위해서 매일 꾸준히 마시는 건강주스가 분명 도움이 되겠죠?이번에는 사과당근주스 만드는법을 알려드리려고 해요. 평소 같았으면 귀찮아서 그냥 생으로 사과와 당근에 요구르트를 더해서 바로 갈아 마셨을텐데 이번에 새로운 레시피를 알게 되어서 알려드릴게요. 생과일주스나 야채주스를 만들 때 가장 간편한 방법이..
안녕하세요, 콩민지입니다 : ) 기분 좋은 금요일 시작하셨나요?불금을 즐기기 위해서 가장 중요한 건 건강이 아닐까 싶어요.매일 매일을 불금같이 힘차게 보내려면 무엇보다 체력이 따라줘야겠죠? 저는 오늘 불금 기념(?)으로 건강을 위한 하루의 투자 '연근사과주스 만드는법'을 알려드릴까 해요.조금만 부지런하면 평생의 건강을 하루 작은 노력으로 챙길 수 있답니다.저도 원래 연근! 이라고 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 연근조림이었어요. (별로 좋아하지 않아요.)그리고 연근조림 특유의 그 맛과 식감이 그리 좋지 않아서 좋아하는 반찬은 아니었구요.그런데 이 연근이 알면 알수록 놀라울 정도로 많은 효능을 가지고 있더라구요. 처음 연근에 관심을 가지고 연근사과주스를 매일 갈아 마시게 된 이유는 다름아닌 코피 때문이었어요..
살림9단의 만물상 초간단 등갈비폭립 레시피 》재료 : 등갈비, 양념장(소스), 전기밥솥》양념장(소스) - 3인분 기준 : 바비큐소스 1컵 + 토마토케첩 3큰술 + 올리고당 반 컵 + 진간장 1작은술 + 청주 2큰술 + 다진 생강 반 큰술 + 다진 마늘 1큰술 + 후추 * 1컵: 종이컵 1컵 분량 / 1큰술: 밥숟가락 1숟가락 분량 / 1작은술: 티스푼 1스푼 분량* 바비큐소스: 시판되는 바비큐소스 사용* 올리고당: 물엿으로 대체 가능* 진간장 : 단백질(고기류)의 깊은 맛을 더해주는 기능* 후추: 기호에 맞게 양 조절 이란 TV프로그램을 통해 알게 된 초간단 등갈비폭립 레시피 알려드릴게요방송 직후 다음날 바로 도전해봤는데 맛있더라구요 이번에 2번째로 해먹으면서 조금 여유가 생겨서 사진도 찍어 본 김에 레..