콩민지 FROM. KONG
안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 꽃게된장찌개 레시피 가져왔어요. 된장찌개도 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 맛이 다양하잖아요. 저는 여러가지 재료 중에서도 꽃게가 들어간 된장찌개를 제일 좋아해요. 냉동실에 냉동꽃게가 있어 간단하게 만들어 본 꽃게된장찌개 레시피 보여드릴게요. 꽃게된장찌개 레시피 재료 : 맛국물용(밴댕이, 파, 고추), 애호박, 양파, 파, 고추, 양념장 양념장 : 된장3+고추장2 = 너무 짬. 조금 줄여서 사용하세요! 꽃게된장찌개 만드는 법 1. 밴댕이(디포리), 고추, 파 등을 넣어 맛국물(다싯물)을 내주세요. 2. 맛국물을 내는 동안 꽃게를 손질해주세요. 3. 맛국물에 양념을 풀어주세요. 4. 손질한 꽃게를 넣어주세요. 5. 꽃게가 익으면 각종 채소를 넣어주세요. 1. 밴댕이, 고추,..
안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 지금 이 글을 보고 있는 여러분들은 군것질거리 좋아하시나요? 저는 군것질거리를 정말 정말 좋아해요! 그런 제 눈에 누텔라와 또띠아 2가지 재료를 활용해 만든 누텔라 과자가 보였어요. 재료도 간단하고 요리법도 간단한 누텔라 초코칩 만들기 지금 알려드릴게요. 누텔라 과자 / 누텔라 또띠아칩 / 누텔라 초코칩 재료 : 또띠아 2장, 누텔라잼 ( 오븐 사용. 오븐 없을 시 프라이팬 대체 가능. ) 요리시간 : 대략 10분 난이도 : ★☆☆☆☆ 요리 왕초보도 할 수 있을만큼 아주 쉬워요. 누텔라를 바르고 바르고 구우면 끝인 초간단 레시피입니다. 누텔라 또띠아 초코칩 레시피 1. 또띠아 1장을 준비한다. 2. 또띠아 1장에 반쪽면에만 누텔라잼을 바른다. 3. 또띠아에 누텔라를 잘 ..
안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 콩민지 레시피의 이름을 하나 정할까봐요. '콩 주방'으로 이름을 지어 볼까요? 앞으로 레시피를 올릴 때면 '어서오세요. 콩 주방입니다.' 이렇게 인사할까봐요. ㅋ_ㅋ 콩 주방에 오신 여러분들, 환영합니다. 이번에 알려드릴 요리도 초간단 레시피예요. 아주아주 쉬워서 평소 요리를 안 해 본 사람도 쉽게 할 수 있답니다. 어렵지 않게 뚝딱 만들어낼 두부김치 만드는법 알려드릴게요. 콩주방, 콩스키친, 콩식당 어떤 이름으로 할까요? 차차 생각해보고 제일 마음에 드는 걸로 이름을 바꿔봐야겠어요. ㅎㅁㅎ 두부김치 만드는법 재료 : 김치(묵은지), 삼겹살, 두부, 파, 고추, 고추장 1큰술. 요리 난이도 : ★☆☆☆☆ 1. 달궈진 프라이팬에 김치를 먼저 볶아줍니다. 2. 김치가 살짝 ..
안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 저는 요즘 입맛이 너무 살아서 큰일이에요! ㅎ_ㅎ 만물이 소생하는 봄이라서 그런지 맛있는 먹거리도 쏟아져 나오잖아요. 그래서 매일 어떤 반찬으로 밥을 먹을지 고민하는 게 즐거운 요즘이에요. 저는 매시간 먹고 싶은 음식이 생각나는 것 같아요. ㅋㅋ 요리, 과일, 디저트 종류를 가리지 않고 문득문득 먹고 싶은 게 생각나요. 뭐부터 찾아 먹을지 행복한 고민을 하고 있습니다. 하핫 요 며칠 사이에는 된장찌개가 그렇게 먹고 싶더라고요. 그래서 된장찌개 레시피를 알려드리려고 해요. 저는 된장찌개 중에서도 특히나 꽃게가 들어간 꽃게된장찌개를 좋아해요. 꽃게된장찌개 만드는법을 간단하게 알려드리겠습니다. 시작할까요? 된장찌개 맛있게 끓이는 법 _꽃게된장찌개 만드는법 재료 : 맛국물(무+..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )여러분도 닭요리 좋아하시나요?저는 많은 요리 중에서도 특히나 닭으로 만든 요리를 좋아해요. 정말 간단한 방법으로 만드는 닭국물 요리 보여드리려고 해요.저는 삼계탕도 좋아하는데 삼계탕 속에 들어간 밥은 별로 좋아하지 않아요.주로 밥이 고슬고슬하지 않고 떡같은 식감이면 별로더라고요. 그래서 저는 밥은 따로 나중에 원하면 말아 먹을 수 있는 닭국물 요리를 좋아해요.진짜 간단하게 만드는데 그 맛은 간단하지 않아서 좋더라고요.원래는 이 닭국물요리를 할 때 닭 속에 밥도 넣고 밤도 넣고 요리하면 삼계탕이 되죠.또는 백숙요리로 만들 수 있는데 제가 좋아하지 않아서 저희집에서는 이렇게 요리한답니다. 닭국물 요리/ 닭육수 요리/ 닭국물만드는법 재료 : 닭, 대추, 마늘, 압력밥솥 1. 닭..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )예쁜 우드트레이를 하나 구입했어요.예전부터 꼭 하나 갖고 싶었는데 드디어 구입했답니다.원래도 접시, 수저세트, 컵 등 주방제품에 관심이 많아요.그런데 특히나 레시피 포스팅할 때면 유독 더 간절하게 갖고 싶어지더라고요. 이번에 드이어! 우드트레이를 구입하게 되었어요. 손잡이도 있어서 포스팅할 때만 아니라 평소에 사용할 때도 정말 편해요.사진 찍을 때 활용하면 사진이 200%는 더 예쁘게 나와서 더 좋고요! 우드트레이 구입할 때 크기가 가장 문제였어요.우드트레이가 대부분 소/중/대로 크기가 나눠져 있더라고요.크기가 적혀 있지만 실물로 보지 않고 대충 가늠만 하고 사려니까 헷갈리더라고요. 검색을 통해 합리적인 가격에 예쁜 디자인, 크기까지 마음에 쏙 드는 나무쟁반을 발견했죠.이..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )여러분 닭죽 좋아하세요?저는 닭죽을 되게 좋아하거든요.학교 다닐 때도 점심으로 닭죽이 나오면 엄청 좋아했어요!그런데 친구들은 닭죽 나오면 별로 안 좋아하더라고요? ㅋㅋ닭죽 진짜 맛있는데 왜 안 좋아하는지 이해할 수 없었죠. 그때부터 지금까지 저는 닭죽을 참 좋아해요.급식이 맛있던 학교라 닭죽도 정말 맛있었어요.그런데 졸업한 이후로는 따로 닭죽을 먹을 일이 없더라고요. ㅠㅠ닭죽을 파는 곳도 없고, 요즘은 죽 전문점에 가니 '삼계죽'이라고 있긴 하던데예전에 먹었던 그 맛있는 닭죽과는 조금 다르더라고요. 그래서 집에서 직접 해먹어 보기로 결정했습니다.저는 닭만큼이나 야채도 굉장히 좋아해서 많이 넣었더니 어느새 '닭죽'보다는 '닭야채죽'이 되어 버렸더라고요.속 안 좋을 때 부드럽..
안녕하세요, 콩민지입니다. : )치킨 좋아하시나요? 닭요리는 어떠신가요?아마도 닭요리 싫어하는 사람은 별로 없을 것 같아요!저도 닭이란 구운 것, 볶은 것, 튀긴 것 다 좋아한답니다. 특히 치킨보다 더 좋아하는 닭요리는 닭갈비예요.그래서 집에서 직접 닭요리도 종종 해먹는답니다. 이번에는 집에서 해먹을 수 있는 간단한 닭다리 요리법을 보여드리려고 해요.오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 닭다리구이 만드는법 가져 왔어요.오븐에 구운 닭, 오븐에 빠진 닭이라고 해서 오꾸닭, 오빠닭 등 다양한 치킨 브랜드가 있잖아요.그것처럼 양면 프라이팬으로 구운 닭이란 뜻에서 양.꾸.닭이라고 이름 지어 봤어요. ㅋ_ㅋ 오븐없이 간단하게 만들 수 있는 레시피를 가져 왔어요. 해피콜 양면프라이팬을 사용해서 만드는 15분 완성 닭다..
안녕하세요 콩민지입니다. : )저는 오랜만에 레시피 카테고리에 NEW가 생길 수 있도록 맛있는 레피시 가져왔어요.다들 '나는 이 반찬만 있으면 밥 먹는다!' 하는 메뉴가 하나씩은 있지 않나요?저도 그런 반찬이 있답니다.저는 개인적으로 갓 담근 김치나 콩나물 무침이 있으면 진짜 밥 한 그릇 뚝딱이에요.빨간 양념으로 맛있게 무친 콩나물 무침만 있으면 진짜 밥 한 공기 클리어할 수 있어요. 그리고 제 동생은 이 메뉴가 있으면 다른 반찬 필요없을 정도로 밥을 아주 맛있게 먹어요.바로바로 지금 소개해드릴 진미채볶음이랍니다.진미채 볶음, 일미볶음, 고추장일미무침, 고추장일미볶음 등 다양하게 부르는 듯 해요.아주 어렸을 때부터 제 동생이 가장 좋아하는 밥반찬이랍니다.그래서 다년간의 노하우가 담긴 엄마 레시피가 믿고 ..
살림9단의 만물상 초간단 등갈비폭립 레시피 》재료 : 등갈비, 양념장(소스), 전기밥솥》양념장(소스) - 3인분 기준 : 바비큐소스 1컵 + 토마토케첩 3큰술 + 올리고당 반 컵 + 진간장 1작은술 + 청주 2큰술 + 다진 생강 반 큰술 + 다진 마늘 1큰술 + 후추 * 1컵: 종이컵 1컵 분량 / 1큰술: 밥숟가락 1숟가락 분량 / 1작은술: 티스푼 1스푼 분량* 바비큐소스: 시판되는 바비큐소스 사용* 올리고당: 물엿으로 대체 가능* 진간장 : 단백질(고기류)의 깊은 맛을 더해주는 기능* 후추: 기호에 맞게 양 조절 이란 TV프로그램을 통해 알게 된 초간단 등갈비폭립 레시피 알려드릴게요방송 직후 다음날 바로 도전해봤는데 맛있더라구요 이번에 2번째로 해먹으면서 조금 여유가 생겨서 사진도 찍어 본 김에 레..