콩민지 FROM. KONG

연근차 만드는 법 만들기 효능 홈메이드 모든 과정 공개 안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 연근차 좋아하세요? 저는 고소한 맛과 풍미 때문에 연근차를 좋아해요. 연근차는 맛도 좋지만 연근 효능에 반해서 한 때는 직접 구입해서 매일같이 차로 마시기도 했어요. 사먹은 이유는 연근차를 직접 만든다는 게 과정이 복잡해보였기 때문인데요. 최근에 식품건조기를 새로 구입했기 때문에 차를 만드는 과정이 어렵지 않을 것 같아서 도전해봤어요. 식품건조기가 없다면 조금 어려울 수 있지만 건조기만 있다면 정말 어렵지 않게 만들 수 있더라고요. 어떻게 만들었는지, 시간은 얼마나 걸렸는지 보여드릴게요. : ) 사용한 재료 연근 식품건조기 통도리 먼저 연근을 깨끗하게 씻어주세요. 연근차를 만들 때 연근은 껍질을 벗기지 않고 사용한다..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 기름에 튀겨 먹는 것보다는 구워 먹는 게 낫고 구워 먹는 것보다는 삶아 먹는 게 건강에 좋다고 해요. 저희 가족은 고기를 좋아해서 자주 먹는 편인데요. 종종 구워 먹는 대신에 건강을 생각해서 수육을 해 먹곤 해요. 저희 가족은 건강을 챙기지만 맛도 일품이라 수육을 참 좋아해요. 압력밥솥만 있다면 정말 쉽고 간단하게 수육을 맛있게 삶을 수 있어요. 정말 간단하고 쉬운 방법이니 초스피드로 알려드릴게요. 압력밥솥 수육 맛있게 삶는 법 재료 : 돼지고기 (수육용/삼겹살 이용), 된장 2큰술, 파 1개, 월계수 잎, 통마늘 한 움큼, 커피가루 1스푼 1. 압력밥솥에 재료를 모두 넣고 센불에서 10분 정도 끓인다. 2. 압력밥솥에서 치치칙- 소리가 나면 5분~10분 더 센 불에서 ..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 에어프라이어를 활용하는 방법은 다양한데요. 제가 직접 해본 뒤에 에어프라이어 활용법을 하나씩 소개하려고 해요. 가장 먼저 소개할 에어프라이어 활용요리는 바로 고구마스틱이에요. 저는 고구마스틱을 정~말 좋아해요! 고속도로 휴게소에 가면 꼭 고구마스틱을 찾아서 사먹거든요. ㅎㅎ 집에서 고구마스틱을 해먹으려면 기름을 사용해야 해서 너무 불편하더라고요. ㅠㅠ 그래서 정말 가끔 너무 먹고 싶을 때만 해먹곤 했는데 이제 에어프라이어가 있어서 언제든지 해먹을 수 있어요!! 에어프라이어로 고구마스틱 만들기 할 때 몇 도에서 몇 분 조리해야 하는지 알려드릴게요. 에어프라이어 활용요리 _고구마스틱 재료 : 고구마, 식용유 약간, 설탕 약간(생략 가능), 종이호일 에어프라이어 : 리빙웰 에..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 꽃게된장찌개 레시피 가져왔어요. 된장찌개도 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 맛이 다양하잖아요. 저는 여러가지 재료 중에서도 꽃게가 들어간 된장찌개를 제일 좋아해요. 냉동실에 냉동꽃게가 있어 간단하게 만들어 본 꽃게된장찌개 레시피 보여드릴게요. 꽃게된장찌개 레시피 재료 : 맛국물용(밴댕이, 파, 고추), 애호박, 양파, 파, 고추, 양념장 양념장 : 된장3+고추장2 = 너무 짬. 조금 줄여서 사용하세요! 꽃게된장찌개 만드는 법 1. 밴댕이(디포리), 고추, 파 등을 넣어 맛국물(다싯물)을 내주세요. 2. 맛국물을 내는 동안 꽃게를 손질해주세요. 3. 맛국물에 양념을 풀어주세요. 4. 손질한 꽃게를 넣어주세요. 5. 꽃게가 익으면 각종 채소를 넣어주세요. 1. 밴댕이, 고추,..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 지금 이 글을 보고 있는 여러분들은 군것질거리 좋아하시나요? 저는 군것질거리를 정말 정말 좋아해요! 그런 제 눈에 누텔라와 또띠아 2가지 재료를 활용해 만든 누텔라 과자가 보였어요. 재료도 간단하고 요리법도 간단한 누텔라 초코칩 만들기 지금 알려드릴게요. 누텔라 과자 / 누텔라 또띠아칩 / 누텔라 초코칩 재료 : 또띠아 2장, 누텔라잼 ( 오븐 사용. 오븐 없을 시 프라이팬 대체 가능. ) 요리시간 : 대략 10분 난이도 : ★☆☆☆☆ 요리 왕초보도 할 수 있을만큼 아주 쉬워요. 누텔라를 바르고 바르고 구우면 끝인 초간단 레시피입니다. 누텔라 또띠아 초코칩 레시피 1. 또띠아 1장을 준비한다. 2. 또띠아 1장에 반쪽면에만 누텔라잼을 바른다. 3. 또띠아에 누텔라를 잘 ..

어묵조림 초간단 5분 레시피를 가져 온 콩민지입니다. : ) 저는 원래 어묵조림을 별로 좋아하지 않았어요. 어묵조림을 안 좋아하기보다는 '어묵' 자체를 별로 안 좋아했어요. 그런데 살다보니 사람 입맛이라는 게 변하더라고요. 원래 좋아하지 않던 어묵조림이 갑자기 너무 먹고싶더라고요. 그래서 엄마에게 레시피를 물어 바로 만들어봤어요. 저는 퍽퍽한 식감을 별로 좋아하지 않아요. 그래서 떡볶이를 할 때도, 오뎅(겨울간식)을 할 때도 늘 얇은 어묵을 사용해요. 이번에도 얇은 사각 어묵을 사용해서 어묵조림을 만들었어요. 어묵과 양파만 있다면 5분만에 뚝딱 어묵조림을 만들 수 있어요. 어묵조림의 생명인 어묵조림 양념까지 소개해드릴게요. 초간단 어묵조림 재료 : 얇은사각 어묵 2장, 양파 반 개 양념 : 진간장 3T,..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 콩민지 레시피의 이름을 하나 정할까봐요. '콩 주방'으로 이름을 지어 볼까요? 앞으로 레시피를 올릴 때면 '어서오세요. 콩 주방입니다.' 이렇게 인사할까봐요. ㅋ_ㅋ 콩 주방에 오신 여러분들, 환영합니다. 이번에 알려드릴 요리도 초간단 레시피예요. 아주아주 쉬워서 평소 요리를 안 해 본 사람도 쉽게 할 수 있답니다. 어렵지 않게 뚝딱 만들어낼 두부김치 만드는법 알려드릴게요. 콩주방, 콩스키친, 콩식당 어떤 이름으로 할까요? 차차 생각해보고 제일 마음에 드는 걸로 이름을 바꿔봐야겠어요. ㅎㅁㅎ 두부김치 만드는법 재료 : 김치(묵은지), 삼겹살, 두부, 파, 고추, 고추장 1큰술. 요리 난이도 : ★☆☆☆☆ 1. 달궈진 프라이팬에 김치를 먼저 볶아줍니다. 2. 김치가 살짝 ..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 맛있는 과일이 많이 나와서 행복한 요즘이에요! 저는 과일은 종류를 가리지 않고 다 좋아해요. 그 중에서도 특히 좋아하는 과일이 복숭아, 딸기예요. 사실 우열을 가리기 힘들 정도로 과일이라면 다 좋아해요. ㅎ_ㅎ 복숭아, 딸기, 수박, 배, 참외, 귤, 바나나, 사과, 오렌지, 키위, 포도, 메론 또 어떤 과일이 있죠? 아직 수박이 나올 철은 아닌데 수박이 먹고 싶어서 최근엔 수박도 사먹었답니다. ㅋㅋ 그런데 아직 맛있는 수박은 나오지 않더라고요. ㅠㅠ 얼른 맛있게, 빨갛게 속이 잘 익은 달디단 수박을 먹고 싶어요!! 과일을 이렇게나 좋아하다보니 자연스레 생과일쥬스도 좋아하게 됐어요. 집에 늘 과일이 있다보니 홈메이드 생과일쥬스를 자주 먹곤 해요. 이번에는 딸바쥬스 만들기..

안녕하세요, 콩민지입니다. : ) 저는 요즘 입맛이 너무 살아서 큰일이에요! ㅎ_ㅎ 만물이 소생하는 봄이라서 그런지 맛있는 먹거리도 쏟아져 나오잖아요. 그래서 매일 어떤 반찬으로 밥을 먹을지 고민하는 게 즐거운 요즘이에요. 저는 매시간 먹고 싶은 음식이 생각나는 것 같아요. ㅋㅋ 요리, 과일, 디저트 종류를 가리지 않고 문득문득 먹고 싶은 게 생각나요. 뭐부터 찾아 먹을지 행복한 고민을 하고 있습니다. 하핫 요 며칠 사이에는 된장찌개가 그렇게 먹고 싶더라고요. 그래서 된장찌개 레시피를 알려드리려고 해요. 저는 된장찌개 중에서도 특히나 꽃게가 들어간 꽃게된장찌개를 좋아해요. 꽃게된장찌개 만드는법을 간단하게 알려드리겠습니다. 시작할까요? 된장찌개 맛있게 끓이는 법 _꽃게된장찌개 만드는법 재료 : 맛국물(무+..

안녕하세요, 콩민지입니다. : )여러분도 닭요리 좋아하시나요?저는 많은 요리 중에서도 특히나 닭으로 만든 요리를 좋아해요. 정말 간단한 방법으로 만드는 닭국물 요리 보여드리려고 해요.저는 삼계탕도 좋아하는데 삼계탕 속에 들어간 밥은 별로 좋아하지 않아요.주로 밥이 고슬고슬하지 않고 떡같은 식감이면 별로더라고요. 그래서 저는 밥은 따로 나중에 원하면 말아 먹을 수 있는 닭국물 요리를 좋아해요.진짜 간단하게 만드는데 그 맛은 간단하지 않아서 좋더라고요.원래는 이 닭국물요리를 할 때 닭 속에 밥도 넣고 밤도 넣고 요리하면 삼계탕이 되죠.또는 백숙요리로 만들 수 있는데 제가 좋아하지 않아서 저희집에서는 이렇게 요리한답니다. 닭국물 요리/ 닭육수 요리/ 닭국물만드는법 재료 : 닭, 대추, 마늘, 압력밥솥 1. 닭..